Zutaten:
- 70 g entkernte Datteln
- 40 g Cashewnüsse
- 30 g Haselnüsse
- 2 EL vegane Margarine
- 3 - 4 EL entölter Kakao
- 2 EL Rapsöl
Die Cashewnüsse mit Wasser bedecken und 1 Stunde einweichen lassen.
In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Haselnüsse darin rösten.
Dann alle Zutaten (eventuell etwas Wasser von den Cashewnüssen dazugeben) in einem Standmixer oder in einer Schüssel mit einem Pürierstab mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
Viel Spaß beim Nachkochen und Gutes Gelingen!
Kommentar schreiben