Gefülltes Fladenbrot

Das Seitan Filet in feine Streifen schneiden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen un die Seitan-Streifen scharf anbraten.

Mit Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

Das Fladenbrot in der Mitte aufschneiden (nicht durchschneiden!) und, je nach Geschmack,mit

• Blattsalat
• Seitan-Streifen
• Zwiebel
• Tomaten
• Rukola und
• Schnittlauchsoße

füllen. Abschließend mit Chilli-Flocken garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen und Gutes Gelingen!