Blätterteig-Schiffchen mit Spargel und Tomaten

Den Blätterteig ausrollen und in Vierecke schneiden.

Darauf den Spargel, Tomatenscheiben und Paprikawürfel veretilen, mit etwas Öl betreufeln und im Backrohr bei 200°C Heißluft für 15 Minuten backen.

Anschließend mit Salz, Pfeffer, Basilikum verfeinern.

Mit Rucolablättern und Olivenöl-Garnierung servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen und Gutes Gelingen!